Analisi e presentazione di come l'introduzione del digitale nel settore alimentare, lungo tutta la filiera, abbia influito e modificato il settore stesso, dai business model fino ai lavori e la vita delle persone. Con la presentazione di un case study finale.
Digital Transfromation in the Food Sector: a case study
Montagner, Giacomo
2019/2020
Abstract
Analisi e presentazione di come l'introduzione del digitale nel settore alimentare, lungo tutta la filiera, abbia influito e modificato il settore stesso, dai business model fino ai lavori e la vita delle persone. Con la presentazione di un case study finale.File in questo prodotto:
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https://hdl.handle.net/20.500.14247/1128