La tesi si focalizzerà sullo studio della letteratura riguardante la digitalizzazione nel mondo del vino analizzando in primis in quadro generale per poi scendere più nello specifico analizzando il caso dell'Italia con focus sul Friuli Venezia Giulia. La tesi proporrà anche un'analisi quantitativa di un questionario studiato ad hoc per capire come e quanto le aziende vinicole friulane utilizzino il digitale.
La digitalizzazione nel settore del vino con enfasi sulle aziende vinicole del Friuli Venezia Giulia/ the digitalization in the wine sector, more specifically the aim is analyzing the vineyards in Friuli Venezia Giulia.
Duri', Alessandra
2019/2020
Abstract
La tesi si focalizzerà sullo studio della letteratura riguardante la digitalizzazione nel mondo del vino analizzando in primis in quadro generale per poi scendere più nello specifico analizzando il caso dell'Italia con focus sul Friuli Venezia Giulia. La tesi proporrà anche un'analisi quantitativa di un questionario studiato ad hoc per capire come e quanto le aziende vinicole friulane utilizzino il digitale.File in questo prodotto:
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https://hdl.handle.net/20.500.14247/9159