Il valore del luogo nel prodotto: strategie di storytelling e branding territoriale nelle PMI agroalimentari a Indicazione Geografica

Il presente elaborato analizza il ruolo dello storytelling agroalimentare nei prodotti a Indicazione Geografica (IG) e il valore strategico del legame tra prodotto e territorio d’origine. In particolare, esamina come i prodotti IG, in un mercato globale competitivo, possono trasformi in strumenti di branding territoriale e di costruzione dell’identità dei luoghi. La ricerca si fonda sull’evoluzione del marketing territoriale verso il place branding, evidenziando l’importanza dell’identità territoriale e del terroir, inteso come il legame tra prodotto, ambiente e cultura. L’elaborato esplora il potenziale dello storytelling, mostrando come il cibo possa fungere da vettore di identità territoriale e come il terroir rappresenti la base di una narrazione autentica capace di rafforzare il legame tra prodotto, territorio e consumatore. L'elaborato approfondisce le Indicazioni Geografiche, quali strumenti di tutela dell'origine, garanzia per il consumatore e valorizzazione economica delle produzioni locali. Viene inoltre esaminato il ruolo dei consorzi di tutela nella gestione, e promozione del place brand agroalimentare. L’elaborato presenta infine un’analisi empirica condotta su PMI agroalimentari venete produttrici di prodotti a Indicazione Geografica. Attraverso interviste semi-strutturate, la ricerca indaga le modalità con cui le aziende costruiscono e comunicano il legame tra prodotto e territorio, evidenziando. I risultati evidenziano il ruolo dello storytelling nella valorizzazione delle produzioni, nella costruzione dell'autenticità percepita e nei processi di branding territoriale, mostrando come le imprese contribuiscano alla definizione e alla diffusione dell'identità dei luoghi.