La Twin Transition nell'Acquacoltura Italiana: Strategie, Sfide e Opportunità per una Competitività Sostenibile

This thesis analyses the dynamics of the Twin Transition, i.e., the joint process of digital and green transition, in the Italian Aquaculture sector, paying attention to the production systems and managerial choices adopted by the actors in the sector. The goal is to identify the challenges, opportunities and evolutionary trajectories that individual companies and the sector are facing in their transition path to digitalisation and environmental sustainability. The research employs a qualitative approach, developed through semi-structured interviews with companies and association representatives. The results highlight the presence of different obstacles, including the limited diffusion of digital solutions, uneven access to resources and structural and regulatory constraints. However, positive signals are present, especially among the most structured companies, which have already implemented solutions at both the digital and environmental levels. The empirical results offered several strategic and managerial recommendations to optimise the transition process. These include adopting business-oriented models, participating in collaborative networks between companies, increasing the level of education through dedicated courses, and utilising digital technologies to increase transparency and consumer awareness. Additionally, at the sector level, it is suggested to implement a project to improve the identity of Italian production through coherent and shared branding strategies among the operators of the sector. Overall, the research shows that Twin Transition is a complex process that demands commitment from both operators and institutions. It requires a systemic vision, adequate governance tools, and targeted policies to strengthen the competitiveness of Italian aquaculture and contribute to a broader sustainable transition in the sector.

Questa tesi analizza le dinamiche della Twin Transition, ovvero il processo congiunto di transizione digitale e green, nel settore dell'acquacoltura italiana, prestando attenzione ai sistemi produttivi e alle scelte gestionali adottate dagli attori del settore. L'obiettivo è identificare le sfide, le opportunità e le traiettorie evolutive che le singole aziende e il settore stanno affrontando nel loro percorso di transizione verso la digitalizzazione e la sostenibilità ambientale. La ricerca adotta un approccio qualitativo, sviluppato attraverso interviste semi-strutturate con aziende e rappresentanti delle associazioni. I risultati evidenziano la presenza di diversi ostacoli, tra cui la limitata diffusione di soluzioni digitali, l'accesso diseguale alle risorse e i vincoli strutturali e normativi. Tuttavia, emergono segnali positivi, soprattutto tra le aziende più strutturate, che hanno già implementato soluzioni sia a livello digitale che ambientale. I risultati empirici hanno offerto diverse raccomandazioni strategiche e gestionali per ottimizzare il processo di transizione. Tra queste, l'adozione di modelli orientati al business, la partecipazione a reti collaborative tra aziende, l'aumento del livello di formazione attraverso corsi dedicati e l'utilizzo delle tecnologie digitali per aumentare la trasparenza e la consapevolezza dei consumatori. Inoltre, a livello di settore, si suggerisce di implementare un progetto per migliorare l'identità della produzione italiana attraverso strategie di branding coerenti e condivise tra gli operatori del settore. Nel complesso, la ricerca dimostra che la Twin Transition è un processo complesso che richiede l'impegno sia degli operatori che delle istituzioni. Richiede una visione sistemica, adeguati strumenti di governance e politiche mirate per rafforzare la competitività dell'acquacoltura italiana e contribuire a una più ampia transizione sostenibile del settore.