Il presente elaborato si pone come obiettivo quello di valutare, prima e durante la crisi economica in corso, la domanda di beni alimentari e il cambiamento nella composizione del paniere di spesa in Italia. Nel fare questo verrà utilizzato il modello Almost Ideal Demand System in forma quadratica. Dopo una disamina del problema alimentare e degli effetti della crisi economica in corso, verrà presentato il modello e verranno esposti i risultati del lavoro. L'analisi si riferisce all'Italia e il modello verrà applicato all'Indagine sui consumi delle famiglie italiane negli anni 2007 e 2012 (dati Istat).

Insicurezza alimentare e crisi economica: un'analisi della situazione italiana utilizzando il modello Almost Ideal Demand System

Marchiori, Alessandro
2015/2016

Abstract

Il presente elaborato si pone come obiettivo quello di valutare, prima e durante la crisi economica in corso, la domanda di beni alimentari e il cambiamento nella composizione del paniere di spesa in Italia. Nel fare questo verrà utilizzato il modello Almost Ideal Demand System in forma quadratica. Dopo una disamina del problema alimentare e degli effetti della crisi economica in corso, verrà presentato il modello e verranno esposti i risultati del lavoro. L'analisi si riferisce all'Italia e il modello verrà applicato all'Indagine sui consumi delle famiglie italiane negli anni 2007 e 2012 (dati Istat).
2015-06-30
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14247/19606